Le Pirarucu est une espèce rare, unique en son genre, et endémique de la rivière Amazone. Il est principalement une source de nourriture, il ne s’agit pas d’un animal tué pour sa peau. Si le Pirarucu ou Arapaima Gigas a frôlé l’extinction dans les années 80 pour cause de chasse-pêche intensive, il a été sauvé de l’extinction grâce à un programme scientifique de l’Institut Mamirauá au Brésil, mené en symbiose avec les populations locales. Il est aujourd’hui protégé par la réglementation CITES sur le commerce international des espèces de faune et de flore menacées d’extinction. La pèche est aujourd’hui supervisée par l’Agence Nationale Brésilienne IBAMA, oeuvrant pour la protection de l’environnement et des ressources naturelles de la forêt amazonienne. Les peaux des poissons utilisées sont rachetées à l’industrie alimentaire pour être recyclées et transformées en cuir grâce à un très long et minutieux travail. Elles sont uniquement traitées avec des enzymes naturels, non toxiques.